Siz hangi diyeti uyguluyorsunuz?

POSTED BY Çağatay DEMİR | Nis, 25, 2017 |

Günümüzde birçok popüler diyet uygulanmakta. Bunlar yüksek protein / düşük karbonhidrata dayalı Atkins veya Dukan diyeti, sağlıklı yağlardan zengin akdeniz diyeti ve düşük yağ yüksek lif, yüksek karbonhidrat içeriğine sahip Ornish diyeti.

Ornish diyeti Dr. Dean Ornish tarafından tasarlanan, 4 komponent içeren bir diyet programı.

  • 1. Sebze kaynaklarına dayalı. Bu beslenme şeklinde bol miktarda sebze, meyve , tam tahıllı ürünler ve kuru baklagiller yer almakta. Diyetin en kısıtlı bölümünde hayvansal kaynaklı gıdalar olarak sadece yumurta beyazı, yagsız süt ve süt ürünleri tüketilmekte.
  • 2. En az haftada 3 kere Hafif tempolu egzersiz
  • 3. Yoga veya meditasyon gibi stres yönetimi
  • 4. Sosyal destek

Ornish diyetinin amacı kolesterol seviyesini , kan şekerini ve kan basıncını düşürmek. Vitamin, mineral, antioksidan ve lif açısından zengin. Fakat hayvansal kaynaklı gıdalar tüketilmediğinden B12 ve çinko bakımından fakir. Bu sebeple ornish diyeti uygulayan bireylerin mutlaka multivitamin takviyesi alması gerekmekte.

American Journal of Cardiology (2011)’de yayınlanan bir araştırmaya göre, üç ay Ornish diyet programını uygulayan, kalp rahatsızlığı, diyabet ya da kardiyak risk faktörlü bireylerde, kolesterol, kan şekeri ve yaşam kalitesi kriterlerinde anlamlı iyileşmeler görülmüştür.

TAGS :